Source: https://tendernation.io/opportunities/01a1406e-1785-7084-8b12-52e04c2460e9/hungary-catering-services-for-other-enterprises-or-other-institutions-mh-ek closed HU open procedure # Catering services for other enterprises or other institutions – MH EK HÉMORI betegélelmezési szolgáltatás [Magyar Honvédség Egészségügyi Központ](https://tendernation.io/buyers/magyar-honvedseg-egeszsegugyi-kozpont) Estimated value Not stated Published 12 Aug 2026 Deadline Closed 14 Sept 2026 ## Who can bid - Open procedure Anyone can submit a full tender; there is no shortlisting stage. ## About this tender Ajánlatkérő (AK) a közbeszerzési dokumentumokban foglalt betegélelmezési szolgáltatás beszerzését kezdeményezi. A beszerzés mennyisége nettó 726 083 600 HUF. A szolgáltatás megrendelésére keretszerződés keretében kerül sor nettó 726 083 600 HUF +ÁFA keretösszeg erejéig. AK a keretösszeg minimum 70 %-nak lehívására vállal kötelezettséget. A közbeszerzési eljárás tárgya röviden: Tervezett élelmezési szolgáltatás: (a mennyiség tájékoztató jellegű adat, az nem a beszerzés mennyisége). betegélelmezés: 68 000 élelmezési nap/ év A szolgáltatás leírása: 1. Ügyvitel. Az élelmezési szolgáltatással kapcsolatos adatok rögzítése és adatszolgáltatás a Megrendelő felé. 2. Ajánlatkérő által biztosított főzőkonyha üzemeltetése 3. A Megrendelő dietetikusai által tervezett ellátotti, beteg étlapok élelmezési számítógépes programba történő rögzítése, szükség esetén frissítése. 4. A mindenkori aktuális beteg létszám összesítése 5. Megfelelő minőségű nyersanyagok beszerzése, raktározása. 6. Anyagkiszabás készítése a Megrendelő által ellenőrzött receptúra alapján. 7. Nyersanyagok előkészítése az ételek elkészítéséhez. 8. Ételek elkészítése (melegkonyha, hidegkonyha, cukrászat) 9. Ételek melegen tartása a tálalás végéig. 10. Az elkészített ételek organoleptikus (érzékszervi) vizsgálata („ételkóstolás”). 11. Ételminták vétele és megőrzése. 12. Az ételek egyéni tálcás tálalása a fekvőbetegeknek 13. Az ételek éttermi tálalása a járó betegeknek dietetikus felügyeletével R, E, V. 14. Az ételek éttermi tálalása az alkalmazottaknak felszolgáló rendszerben. 15. A szennyes edények összeszedése, visszaszállítása a konyhára ételmaradékkal együtt, osztályról és étteremből. 16. Mosogatás a konyhán • fehér edényzet mosogatás • fekete edényzet mosogatás • szállító edényzet és szállító konténerek mosogatása • szállító járművek tisztán tartása, fertőtlenítése. 17. Takarítás a Vállalkozónak átadott élelmezési területen, valamint a hozzá tartozó szociális helyiségekben. 18. Az intézményi Katasztrófaterv élelmezési biztosítása. Katasztrófaterv kidolgozása a Megrendelő által biztosított adatok alapján, meghatározott formában, a szolgáltatás megkezdését követő egy hónapon belül. A szolgáltatónak rendelkeznie kell olyan raktárkészlettel, amely adott katasztrófa helyzetben biztosítja az ellátást. 19. Biztosítani kell a szalvétát, valamint szükség esetén a műanyag edényeztet (pl. fertőzés esetén, fekvőbetegek részére) X) Az élelmezési nap egy mutatószám, amely alatt egy teljes napi élelmezést értünk, ami 3 főétkezésből és egy kisétkezésből áll. Az élelmezettek a napi étkezéseket különböző létszámban veszik igénybe, ezért a részétkezéseket élelmezési nappá (súlyozott átlagszámmá) kell alakítani. A részétkezések egész élelmezési nappá való átalakítását százalékos megoszlás szerint kell elvégezni (Reggeli: 30%, Ebéd: 40 %, Vacsora: 30%). X) Megrendelő a tárgynap aktuális és előjegyzett beteglétszámadatát a tárgynap 10 óráig írásban jelzi a Vállalkozó részére. Az előjegyzett beteg „A „menüt kap, a diéták 48 órával később változnak. Ételrendelések módosítása: A tárgynapot 24 órával megelőzően megrendelt étkezési létszámban a megrendelést követően a tárgynapig bekövetkező változásokat - növekedés esetén: étel pótrendelés - csökkenés esetén: étel lerendelés megnevezésű bizonylaton a betegellátó osztály, a beteglétszám, egyéni beteg esetén a beteg neve, R, E, V megjelölése, valamint a diéta feltüntetésével kell jelenteni a Vállalkozó nyilvántartását vezető megbízottja felé, a tárgynapon 10.00 óráig. A hatályos belső intézkedés szerint pót- és lerendelés tárgynapon 10 óráig történhet a fentiekben megjelölt tartalommal. Az étkezés biztosításának rendje: A rehabilitációs intézet beutaltjai esetében az előzetes bejelentkezésük alapján történik a Vállalkozó felé az étkezés rendelése. Lemondási lehetőség nincs. Vállalkozó a szolgáltatást folyamatosan – állásidő nélkül – az „Élelmezési üzemtechnológiai előírás” , a "Mintanap" , valamint az „Ételadagok nagysága, mennyisége” c. dokumentumokban meghatározottak szerint köteles teljesíteni, szorosan együttműködve a Megrendelő dietetikai szolgálatával és az élelmezési alosztállyal. X) Vállalkozó az elvégzett szolgáltatásról havonta utólag jogosult számlát kiállítani. X) A szerződés teljesítéséhez szükséges helyiségek, eszközök, berendezések átadására a teljesítés megkezdésekor kerül sor. Ajánlattevő (AT) nyertessége esetén az alábbi, a szolgáltatási jogviszonnyal összefüggő, de a jelen közbeszerzési eljárás eredményeként megkötendő vállalkozási keretszerződéstől elkülönülő szerződéseket szükséges megkötnie. -Bérleti szerződés a helyiség bérletére - Ingó bérleti szerződés -Üzemeltetési szerződés (mérőórás vagy átalánydíjas verzió) Az ingatlan és ingóságok bérbeadása, az üzemeltetési költségek kezelése nem AK hatásköre és feladata. AK a fenti szerződések mintáit tájékoztatásként az AF dokumentációi közé csatolja. AK tájékoztatja AT-t, hogy a fenti szerződéseket a HM illetékes szervezetével/szervezeti egységével és nem AK -vel szükséges megkötnie, a minták kizárólag tájékoztatási célt szolgálnak. AK a 2026-ban hatályos közüzemi költségeket, helyiség bérleti díjat és ingó bérleti díjat tájékoztató adatként az AF dokumentációi közé csatolja, a bérleti díjak és közüzemi költségek megállapítása nem AK hatásköre és feladata. Read full description ## CPV classification Catering services for other enterprises or other institutions Source Tenders Electronic Daily (EU) · Notice 557622-2026 [View official notice](https://ted.europa.eu/en/notice/557622-2026) Never miss a tender like this again Get AI summaries, deadline alerts and a bid pipeline for tenders matched to your business. Free to start. [Track tenders free](https://tendernation.io/register) [Buyer profile Magyar Honvédség Egészségügyi Központ: past awards and live tenders](https://tendernation.io/buyers/magyar-honvedseg-egeszsegugyi-kozpont) [Sector More Hospitality, catering & hotel services tenders](https://tendernation.io/sectors/hospitality-catering) ## More tenders like this [Bar management services – Procedura aperta per l'affidamento in concessione, ai sensi degli artt. 176 e ss. del d.lgs. n. 36/2023, del servizio di ristorazione mediante bar, ubicato presso la sede dell’Istituto scolastico Virgilio (c.f. 80100080631) · Comune di Pozzuoli · 35 days left · 23 Nov 2026](https://tendernation.io/opportunities/01a156aa-27d1-70f4-a0ad-6d0c6c5d2a48/italy-bar-management-services-procedura-aperta-per-laffidamento-in-concessi) [Meal delivery service – Zajištění stravování zaměstnanců Moravskoslezské nemocnice Opava · Moravskoslezská nemocnice Opava, příspěvková organizace · 31 days left · 20 Nov 2026](https://tendernation.io/opportunities/01a156a9-8e5b-7329-a804-c49c5a8839ec/czechia-meal-delivery-service-zajisteni-stravovani-zamestnancu-moravskoslezs) [Meal-cooking services – Παροχή υπηρεσιών Σίτισης του Γενικού Νοσοκομείου Αθηνών ‘’ Η ΕΛΠΙΣ’’. · ΓΝΑ «Η ΕΛΠΙΣ» · 46 days left · 4 Dec 2026](https://tendernation.io/opportunities/01a156a9-63b8-72bb-98fa-81b90cc50471/greece-meal-cooking-services-parokhi-ipiresiwn-sitisis-toy-genikou-nosokomio) [Canteen and catering services – EA Cateringvoorzieningen · Yonder · 46 days left · 4 Dec 2026](https://tendernation.io/opportunities/01a156a9-8c21-707f-b053-fa5764f83d05/netherlands-canteen-and-catering-services-ea-cateringvoorzieningen) [Meal-preparation services – 2026 - (2) Przygotowanie i dostarczanie posiłków (usługa cateringowa) dla pensjonariuszy Dziennego Domu Pomocy Społecznej ul Kozielska 71 i DD "Senior +" ul. Partyzantów 30 w Gliwicach · Ośrodek Pomocy Społecznej W Gliwicach · 13 days left · 2 Nov 2026](https://tendernation.io/opportunities/01a156a9-89c7-7379-998c-86aaa2112bd2/poland-meal-preparation-services-2026-2-przygotowanie-i-dostarczanie-pos) [Cafeteria services – Concesión de servicio de bar al Polideportivo municipal Teresa Maria Roca de Mataró · Ayuntamiento de Mataró · 15 days left · 3 Nov 2026](https://tendernation.io/opportunities/01a156a9-92e5-7199-8192-2a1bd6777f9d/spain-cafeteria-services-concesion-de-servicio-de-bar-al-polideportivo-munic)